Fisicoquimica

El lector tiene en sus manos un texto excelente y muy completo sobre Fisicoquimica, ideal para los primeros semestres de las carreras de quimica o de las ciencias biologicas. Al escribir esta edicion completamente revisada, el autor mantuvo el proposito inicial de hacer enfasis en la comprension de los conceptos fisicos mas que en desarrollos matematicos precisos o en detalles reales a nivel experimental. En todo caso, estos se explican en apendices a los capitulos, con los que se permite profundizar en ciertos temas y ahondar en aspectos matematicos. Aunque las explicaciones son rigurosas el lenguaje que se utiliza es muy claro y facil de leer. A diferencia de otros textos sobre la materia, este libro se enfoca en sistemas biologicos y quimicos y presenta los temas desde el punto de vista de sus aplicaciones a dichos sistemas, por lo que resulta de gran interes para estudiantes de biologia, bioquimica y quimica. Cuenta con multiples ejemplos resueltos, tanto fisicos como numericos, que ayudan a aclarar los conceptos y son de gran ayuda para los alumnos. Al final de cada capitulo se presenta un resumen de las ecuaciones clave y un amplio panorama de referencias bibliohemerograficas de suma importancia, pues pone en contacto a los lectores con fuentes de investigacion y articulos de divulgacion que enriquecen la vision general de la fisicoquimica. El texto cuenta con mas de 1,000 problemas de final de capitulo, organizados por temas y distintos grados de dificultad. Para esta nueva edicion el autor reorganizo y expandio los contenidos de los capitulos, y agrego otros nuevos, como el de termodinamica estadistica y un glosario al final del libro. Ciertos temas, como los indices de Miller en el estado solido o la ultracentifugacion como metodo de separacion de proteinas y acidos nucleicos se explican con mayor detalle que en otros textos sobre el tema. Asimismo, los temas de entropia se abordan de una manera muy sencilla. Todo lo anterior hace del libro de Chang una referencia obligada y un clasico para profesores, profesionales e investigadores interesados en la materia.