De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya tu cuerpo esta diseñado para curarse a si mismo; la dieta que el propone ha curado a miles de pacientes sin recaidas. Cualquier persona, con independencia de su predisposicion genetica, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, sindrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del sueño y enfermedades autoinmunes. La clave esta en el factor enzimatico. Las enzimas son proteinas complejas que permiten el desarrollo de todas las funciones celulares.