Nutricion Para La Salud, La Condicion Fisica y El Deporte

Varios apendices complementan el texto de esta obra y aportan datos sobre el gasto calorico durante la actividad fisica; rutas metabolicas detalladas de los hidratos de carbono, las grasas y las proteinas, metodos para calcular la composicion corporal; el valor nutricional de las comidas rapidas; y demas informacion relevante para las personas fisicamente activas